Wood Springerle
But what then, is a Springerle?
Springerles begin as small clay slates that are carefully chiseled out by engravers. These artisans carefully replicated anything in life that they saw around themselves, giving life to the molds, and in the process, creating works of art. These first true molds were made of fired clay, though these may have been preceded by wooden molds. The clay molds came in a variety of color shades based on the origin of the clay used in their production. Both varieties serve as cookie molds, and the dough is firmly pressed in to reproduce the patterns inside.
We carry both positive or negative molds springerles. Our wooden springerles are mostly the negative type, because they are primarily used to make pastries (therefore having a positive décor).
Springerle Positive, or Springerle Negative?
The negative springerles are hollow molds, used to make cookies, marzipans, speculoos shortbread, etc.
The positive springerles are decorative molds, leaving a hollow imprint (in the biscuit).
Page 1
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Arbre de Vie Alsace
18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Couple Alsacien
from 18,00 €
Rouleau a pâtisserie en bois avec motifs Rosace Cathédrale de Strasbourg
from 18,00 €
rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël Christmas reindeers
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël Damask Pattern
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël Folk Doves
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël Reindeer snowflakes
35,50 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif de Noêl christmas
35,50 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël snowflakes
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Noël
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif etnique
18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Floral
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec Motif Fleurs et oiseaux
from 18,00 €
Rouleau à pâtisserie gravé en bois motif Coq
18,00 €
Rouleau à pâtisserie gravé en bois motif renard
18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec Motif Mannela
from 18,00 €
Rouleau à Pâtisserie en bois gravé avec motif Lapins
18,00 €
Rouleaux à pâtisserie en bois avec motifs Oeufs - lapin - poussins - moutons
18,00 €
Page 1
Plaisirs d’Alsace, 13 rue des Dentelles, 67000 Strasbourg. Tél.: 03 88 21 07 93. contact@plaisirs-alsace.fr