Durant la période Janvier a fin mars

Les horaires du magasin sont modifiés

Le magasin est ouvert du

mardi au samedi de

14 à 18 heures

Nous sommes en congé du 16 au 22 février 2020

Springerlé positif (copie colorée ou neutre)

Springerle décoratifs

Les springerle sont devenus au fil du temps, après leur usage culinaire, des oeuvres d'art à part entière. Les premiers moules étaient en terre cuite, Tonmodel. Ils semblent avoir précédé les moules en bois et sont de teintes variées selon l'origine de l'argile servant à les produire. Ils servent de moules à gâteaux dans lesquels on enfonce la pâte fermement pour reproduire les motifs.
Les copies de springerle sont en plâtre et réalisées à partir d'originaux en terre cuite.

Springerle positif

Les springerle positifs sont des moules décoratifs sortant du moule creux qui lui sert plutôt à la confection de pâtisseries.

Pour vos pâtisseries, vous pourrez utiliser les Springerle négatifs en plâtre neutre ou mieux les Springerle en bois.

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Plaisirs d’Alsace, 13 rue des Dentelles, 67000 Strasbourg. Tél.: 03 88 21 07 93.