Beurrier à eau en Grès de Betschdorf Arbre de vie

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Dimensions

H 6 cm - 1/4 litres 150 gr de beurre

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Poterie en grès de Betschdorf

Création en Grès d'Alsace

Tourné main et gravé

Beurrier à eau conçus au XVIIIe siècle, c’est certainement le plus ancien. Il se compose de deux parties : un bac inférieur empli d’eau légèrement salée et un deuxième récipient, faisant office de couvercle, rempli de beurre et immergé dans la partie inférieure. Le beurre est maintenu au frais et isolé de l’air ambiant ; l’eau doit être changée tous les 2 ou 3 jours.

Plaisirs d’Alsace, 13 rue des Dentelles, 67000 Strasbourg. Tél.: 03 88 21 07 93.